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VIEUX MARC DE CHAMPAGNE
DISTILLERIE JEAN GOYARD
Cette eau-de-vie d’Appellation d’Origine Réglementée (AOR) est obtenue par la distillation de marc de raisins égrappés, provenant exclusivement du vignoble de Champagne. La relation privilégiée qu’entretient la Distillerie Jean Goyard avec les différents acteurs du vignoble, tient à cet ancrage partagé à la terre champenoise, ainsi qu’à une vision commune de la vigne. Impressionnant de puissance & d'intensité, ce Vieux Marc de Champagne bénéficie d’un vieillissement de plusieurs années en fûts de chêne, dans la pénombre des chais de la distillerie, qui lui permet d’affiner ses généreux arômes & lui confère sa belle couleur ambrée. Son goût raffiné & puissant en fait un digestif parfait & l’ingrédient idéal pour réveiller le caractère des sauces, flamber les viandes & parfumer les glaces & sorbets.
Cette eau-de-vie d’Appellation d’Origine Réglementée (AOR) est obtenue par la distillation de marc de raisins égrappés, provenant exclusivement du vignoble de Champagne. La relation privilégiée qu’entretient la Distillerie Jean Goyard avec les différents acteurs du vignoble, tient à cet ancrage partagé à la terre champenoise, ainsi qu’à une vision commune de la vigne. Impressionnant de puissance & d'intensité, ce Vieux Marc de Champagne bénéficie d’un vieillissement de plusieurs années en fûts de chêne, dans la pénombre des chais de la distillerie, qui lui permet d’affiner ses généreux arômes & lui confère sa belle couleur ambrée. Son goût raffiné & puissant en fait un digestif parfait & l’ingrédient idéal pour réveiller le caractère des sauces, flamber les viandes & parfumer les glaces & sorbets.
