Le vignoble de Vouvray représente près de 2000 hectares...Les vignes du Clos Naudin -constitués de Pineau de la Loire,  plus communément appelé Chenin- sont situés à flanc de côteaux, dominant la Loire, en "1ère Côte", un terroir connu pour produire les plus grands vins de l'appellation, avec un sol composé d'argiles à silex & un sous-sol de tuffeau.

C'est le grand-père de Philippe Foreau qui crée le Clos Naudin en 1910. A cette époque, le domaine est un des pionniers de la vente de vin en bouteille. Philippe dirige la propriété - devenue une des références de l'appellation Vouvray- depuis 1983, il succède alors à son père & continue de perpétuer la tradition des grands chenins, qui a fait la réputation du domaine.

Issue de raisins botrytisés et de rendements maîtrisés, cette cuvée "Moelleux Réserve" -qui bénéficie d'un élévage court en fût de 300 litres-n'a été produite qu'à 4 reprises au cours des 30 dernières années en 1989, 1995, 1997 & 2005, lorsque les conditions climatiques sont réunies pour produire & représenter la quintessence des chenins de la vallée de la Loire

Ce beau Vouvray s’exprime avec une grande intensité. Il se présente avec une très belle robe dorée & soutenue, sur des notes de fruits confits, de miel et d’épices. La bouche, profonde, à la texture caressante & sensuelle, étonne par sa fraîcheur, malgré la présence de près de 150g/l de sucres résiduels. Aérien et complexe, ce vin pourra se faire oublier en cave de nombreuses décennies.

Philippe Foreau -amoureux de la bonne cuisine- teste souvent de nouveaux accords mets/vins et m'a confié que ce Vouvray Moelleux Réserve 2009 accompagnerait majestueusement des tartes aux mirabelles ou aux prunes ainsi que des tartes tatin. Assurément un très grand liquoreux destiné à la gastronomie !!!