Nadine & Franck Renouard partent, en 2000, à la rencontre de l'artiste peintre Pierre-Maire Brisson, en Petite Camargue. Passionnés de vin & d'art contemporain, ils tombent amoureux de cette région & trouvent presque par hasard un domaine au potentiel insoupçonné. La chance laisse alors place à la maîtrise. Leur analyse scientifique des lieux révèle un terroir de galets roulés, semblables à Châteauneuf du Pape, sous le climat sud de la Vallée du Rhône.

Avec l'aide de l'oenologue Stéphane Beuret, ils transforment les quelques hectares de vigne en une entreprise ambitieuse & avant-gardiste : le Domaine Renuard. De cette passion & de ces efforts conjugués, naît en 2003, un grand vin : Scamandre !

Ainsi que l'ont révélé les forages menés par le couple Renouard, le vignoble est installé sur 18 mètres d'épaisseur de galets roulés & d'argile, qui régulent naturellement les apports en eau. Il profite ainsi d'un microclimat idéal, baigné par le soleil constant, les caresses du mistral & la fraîcheur de l'étang qui le borde. Les vignes sont entretenues de façon naturelle sans aucun traitement pesticide & la terre est labourée à l'ancienne avec l'aide de chevaux. Le raisin est récolté à la main, les rendements sont inférieurs à 30hl/hectare.

Afin d'obtenir la forte personnalité de Scamandre, quatre cépages différents sont sculptés avec patience :

La Syrah, qui apporte la ligne gustative & compose le coeur de l'assemblage , avec des notes de truffe, de tabac, de cassis & de framboise.

Le vieux Carignan, qui offre sa générosité & sa complexité aromatique.

Le Mourvèdre, qui, en embuscade, apporte une touche d'épices, de réglisse, de cannelle, de cuir & de poivre.

Le Grenache, lequel arrondit l'ensemble par une savante sucrosité.

L'oenologue Stéphane Beuret & Franck Renouard ont eu cette ingénieuse idée de créer ce concept innovant & ludique, vous permettant de mesurer ainsi la difficulté & la subtilité d'un assemblage. Ce coffret pédagogique se compose de cinq flacons (qu'on appelle des wit) : quatre contiennent les mono cépages, prélevés directement des barriques d'élevage & la cinquième, qui contient l'assemblage définitif de Scamandre 2006.

Votre mission, si vous l'acceptez, sera d'identifier chaque cépage, puis de tentez vous-même l'exercice délicat de l'assemblage & vous rapprocher de Scamandre 2006, tel que le Domaine Renouard l'a conçu ! Pas de panique : vous serez guidés pas-à-pas dans l'élaboration de ce nectar. Sachez enfin qu'en conditions réelle de travail, le vin assemblé reste six mois en cuve , avant l'embouteillage & six mois en bouteilles, avant la mise à disposition.

Après cet exercice, vous pourrez prétendre au titre de "connaisseur en vin". Bonne chance à tous !!!